Créé par les talentueuses blogueuses culinaires, les Dumpling Sisters.
Ingrédients
- 900g de côtes de porc maigre
- 5 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 3 cuillères à soupe de jus d’orange
Méthode
Préchauffer le four à 180°C, 160°C en éventail, thermostat 4. Recouvrez un grand plat à rôtir de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.
Placez les côtes dans le moule et faites-les cuire couvertes de papier aluminium pendant 15 minutes.
Mélangez la sauce hoisin et le jus d’orange.
Retirer la feuille d’aluminium du moule et verser la moitié de la sauce sur les côtes.
Remettre au four pendant environ 40-50 minutes ou jusqu’à ce que les côtes soient collantes et dorées à votre goût. (Arrosez plusieurs fois avec le reste de la sauce pour être sûr qu’elles soient bien collantes).
Servez avec des quartiers de pommes de terre au four, une salsa de haricots et de maïs et des épis de maïs.
