Le porc et la pomme sont des associations de saveurs bien connues et traditionnelles. Nous adorons les recettes à base de porc et de pommes et nous pensons que cette recette de porc balsamique aux pommes deviendra bientôt un classique bien connu chez vous aussi.
Ingrédients
- 12 saucisses Chipolata
- 12 grandes feuilles de sauge fraîche
- 7 tranches de jambon de Parme par saucisse, coupées en deux
Méthode
Prenez chaque saucisse chipolata et enveloppez-la d’une feuille de sauge, puis d’une tranche de jambon de Parme et fixez-la avec une pique à cocktail. Préchauffez le four à 180°C, 160°C en éventail, thermostat 4.
Placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire pendant environ 20 minutes.
Servez-les sur une planche à découper en bois dans le cadre d’une sélection de canapés.
