Un plat de riz coloré en un seul plat avec beaucoup de légumes pour tous les goûts.
Ingrédients
- 4 tranches de lard séché de première qualité
- 4 saucisses chipolata de porc de qualité supérieure
- 1 petit pain bloomer
- 2 oeufs
- Huile d’olive
- Champignons et tomates cerises
Méthode
Préchauffer le four à 200°C, 180°C Fan, Gas Mark 6. Prenez un petit pain bloomer et coupez-le en ½ dans le sens de la longueur. Déposez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium.
Posez les tranches de bacon sur le pain. Ajouter les saucisses et casser les œufs au centre des deux saucisses.
Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez. Ajouter les champignons et les tomates cerises.
Entourer l’extérieur du pain de papier d’aluminium et faire cuire au four pendant 20 à 30 minutes.
Servez avec des champignons et des tomates cerises supplémentaires et le ketchup de votre choix.
