Porc crémeux au paprika avec saucisse chorizo

Porc crémeux au paprika avec saucisse chorizo

Prêt en seulement 20 minutes et avec seulement 6 ingrédients, ce plat crémeux de pâtes et de porc est un délice. Super facile !

Ingrédients

  • 225 g de steaks d’épaule ou de jambe de porc maigre, coupés en cubes de 2 cm de côté.
  • 50 g de saucisse chorizo, coupée en tranches
  • 1 cuillère à café d’huile
  • 1 gousse d’ail, épluchée et écrasée
  • 1 oignon, épluché et coupé en tranches
  • 1 boîte de 400 g de tomates coupées en morceaux
  • 2 cuillères à café de paprika moulu
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec nature
  • une petite poignée de persil fraîchement haché

Méthode

Préparation

Préchauffer le four à 160°C, 140°C ventilateur, Gas Mark 3.

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites cuire le porc et la saucisse chorizo pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Ajoutez l’ail et l’oignon et laissez cuire pendant 3-4 minutes supplémentaires.

Ajoutez les tomates coupées en morceaux et le paprika moulu, mettez au four et faites cuire pendant 1-1½ heure jusqu’à ce que le porc soit tendre. Incorporer délicatement le yaourt et garnir avec le persil et le paprika supplémentaire.

Servir avec des panais écrasés avec beaucoup de poivre noir, une noix de beurre et des haricots verts à la vapeur.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.