Pour l’année 2008, le revenu moyen agricole est en baisse de 15 % par rapport à 2007. La hausse des coûts de production est principalement à l’origine de cette baisse ; Seuls quelques métiers s’en sortent : les producteurs de lait voient leur revenu grimper de 23 % grâce à la forte hausse des prix en début d’année. En viticulture, le revenu s’améliorerait de 15 % et 2 % en AOC.

En revanche, les éleveurs de bovins viande voient leur revenu 2008 amputé de 32 %, en raison de la crise de la FCO, et de l’augmentation du coût des aliments. Les éleveurs ovins, « lanterne rouge des revenus agricoles » auront encore vu leur revenus baisser de 10 %.

Globalement, le revenu des paysans français se retrouve à son niveau de 2000, tandis que le nombre d’agriculteurs se réduit d’environ 2,5 % par an.